NGƯỜI HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CẦN NHỮNG GÌ?


Học pha chế đồ uống và thành công với nghề pha chế không hề dễ dàng như nhiều bạn vẫn nghĩ, bởi người học pha chế phải học tập và rèn luyện rất nhiều từ kiến thức, tay nghề và cả tính cách của bản thân. Vậy với tính cách, người học pha chế cần những tính cách gì?

trường dạy pha chế

  1.     Chăm chỉ: là một môn nghệ thuật đầy sáng tạo nên nếu bạn không chăm chỉ học tập và rèn luyện để luôn thay đổi và tạo ra những hương vị mới, bạn sẽ bị bỏ lại phía sau và nhanh bị thay thế bởi những người biết tiếp thu và học hỏi cái mới.
  2.     Kiên trì cũng là một đức tính cần có của người học pha chế. Bởi chỉ khi bạn kiên trì, bạn mới có thể theo đuổi được một ngành nhiều thử thách và môi trường làm việc khá phức tạp như pha chế, nhất là khi bạn phải làm việc trong các bar lớn.
  3.     Chu đáo là tính cách không thể thiếu của người học pha chế đồ uống, bạn phải chu đáo trong quá trình ha chế tạo ra những thành phẩm để phục vụ thực khách, bạn phải chu đáo với khách hàng tìm đến bạn để họ ấn tượng và không quên bạn nói riêng và nơi bạn đang làm việc nói chung khi muốn thưởng thức một ly thức uống gì đó để giảm mệt mỏi và căng thẳng sau giờ làm việc hay khi có những cuộc gặp gỡ với bạn bè,…
  4.     Hài hước đối với một người làm nghề pha chế là vô cùng quan trọng. Bởi bạn phải hiểu rằng, khách hàng tìm đến bạn là để được thư giãn, được thoải mái chứ không phải là đi tìm thêm áp lực. Vì vậy, có khiếu ăn nói và biết pha trò những khi cần thiết rất là quan trọng, điều đó sẽ giúp bạn có nhiều khách hàng hơn.
  5.     Ôn hòa cũng là một tính cách cần có nữa mà người học pha chế đồ uống phải rèn luyện. Bởi khi làm việc bạn phải tiếp xúc với rất nhiều khách hàng và không phải khách hàng nào cũng dễ thương và hiểu biết, cho nên có đôi khi bạn sẽ gặp những khách hàng rất nóng tính và khó chịu, gặp gỡ những khách hàng đó, bạn nên ôn hòa khi tiếp xúc để tránh tranh cãi, làm mất hình ảnh chuyên nghiệp của bản thân và của nơi bạn đang làm việc.


Hi vọng qua bài viết, bạn đã phần nào hình dung được hình ảnh của một chuyên viên pha chế chuyên nghiệp để có những kế hoạch rèn luyện và học tập cho bản thân khi quyết định theo đuổi nghề pha chế. Nhưng trước hết, bạn hãy tìm một trung tâm dạy pha chế uy tín và chất lượng để học pha chế đồ uống nhằm có được nền tảng vững vàng nhé!

Last edited Dec 14, 2015 at 4:09 AM by hieudaubep, version 3